酵素到底是什么？

酵素是生物体内的一种特殊的蛋白质，虽然不具有生命也无法繁殖，但却是一切生命的基础，没有酵素就没有生命。科学家们在研究时发现，酵素还具有一种非常特殊的“正催化”功能。原来这些看似渺小的酵素就是我们体内一时一刻也离不开的催化剂，人随着年龄的增长，消化系统逐渐老化，而这时酵素的“正催化”作用就起到了新生细胞重复再生的关键作用，也就是说人体内的酵素越充足，催化反应就越快，分解合成就越彻底。消化吸收就越全面充分，人就越健康。

解密1959年诺贝尔生理医学奖

解密之一：酵素新生命

通常人们认为酵素在人体中与酶的作用一样是催化剂，其实不仅仅如此。美国科学家曾经做过一个类似科恩伯格诺贝尔奖的实验：将小老鼠的DNA切碎后，加入特制酵素，一段时候后培养液中出现大量新生DNA。这说明酵素具有强大的复活细胞和生命的活力，可以让生命从无到有，从死到生，这已不是简单的催化作用。

酵素是生命产生的基础

生命由精卵结合产生。精卵结合的过程中，精子顶部的顶体酶溶解卵模才能完成受精过程，否则生命将不能诞生。男性缺乏顶体酶可导致不孕症。

生命产生后，要有孕育酶将母体的营养转化为胎儿的营养，胚胎才能顺利成长，缺乏孕育酶则导致流产、早产。

酵素是生存的必须物质

人的生存必须不断提取食物，食物经酶的作用转化为营养，才能被人体吸收，维持生命。